Rosół to nie tylko jedna z najważniejszych potraw spożywanych w Polsce (bez niego wiele osób nie wyobraża sobie nie tylko niedzieli, ale też wszelkich świąt, a nawet uroczystości rodzinnych, na przykład wesela). Traktowany jest też jak lekarstwo, gdyż wspaniale krzepi i rozgrzewa, a także pomaga radzić sobie z przeziębieniem, zaś u chorych przyspiesza wyzdrowienie. Nie da się zaprzeczyć, ze jest to potrawa bardzo wartościowa, dlatego warto ją przyrządzać jak najczęściej, tym bardziej, że można ją spożywać zarówno w podstawowej wersji, jak i wykorzystać jako bazę dla znakomitych i pożywnych zup. Na rosole można zrobić na przykład zupę pomidorową, ogórkową czy szczawiową.
Tradycyjny polski rosół to rosół z kury, najlepiej takiej kupionej na wsi, a nie z supermarketu. Wiele osób uważa, że takiego smaku nie da się podrobić, a dodatek wołowiny, który sprawia, że rosół jest pożywniejszy, zaburza pożądany smak. Niemniej zależy to od gustu i każdy musi znaleźć taki sposób na tę potrawę, który najbardziej mu odpowiada.
